Ultrabewerkt Wij mensen bewerken ons voedsel al duizenden jaren. Koken en bakken zijn de bekendste voorbeelden hiervan. We hebben daar veel aan te danken, want die bewerkingen helpen om voedsel

God helpen We leven in onzekere tijden. Er is oorlog in Oekraïne en in Gaza, democratieën staan steeds meer onder druk, en klimaatverandering wordt steeds beter merkbaar. Ik vind het

Een ruimer zelf De eerste astronauten die de aarde vanuit de ruimte zagen, beschreven het vaak als een ontzagwekkende en bijna spirituele ervaring. Het was alsof ze een plotseling besef

  Je laten dragen Als een arts niet weet of een patiënt gebaat is bij een behandeling, dan doet hij er verstandig aan om een tijdje af te wachten. Goede

  Hara hachi bu Als ik het te druk heb gehad, heb ik de neiging om teveel te gaan eten. Onder het mom van ¨Zo, nu neem ik het ervan!¨

  Last van God ¨Wij mensen organiseren ons leven zó, dat we zo min mogelijk last hebben van God.¨ Het waren woorden die ik ooit door een kloosterling hoorde uitspreken,